Sorten und Ausarbeitung:
Hergestellt mit Trauben 100% Tinta del País. Es hat 20 bis 30 Tage Verarbeitung bei einer Temperatur zwischen 24 und 26 Grad mit dem Ziel, eine größere Fruchterfüllung zu erreichen, und eine 12 Monate Alterung in französischen und amerikanischen Eichenfässern zu gleichen Teilen, von denen ein Drittel neu und der Rest faßt von ein bis zwei Jahren. Die Alterung mit einem Jahr der Ruhe in der Flasche beenden.
Verkostungsnotiz:
Ansicht: Tiefes Rot mit violetter Kante.
Nase: Aromen von roten Früchten kombiniert mit den gerösteten und gewürzten des Fasses.
Mund: Mit floralen Noten. Am Gaumen ist er ein eleganter Wein, fruchtig mit einem sanften Tannin.
Paarung und Service Temperatur:
Ideal zu rotem Fleisch, Großwild und halbreifem Käse. Servieren zwischen 14-17 ° C.
Auszeichnungen:
Peñín Leitfaden 2013
90 Punkte Quinta de Tarsus 2009
Internationaler Wein & Spirit Wettbewerb 2011
Bronzemedaille von Tarsus 2008
Decanter World Weinpreise 2011
Bronzemedaille von Tarsus 2008
Herausforderung International du Vin 2009
Goldmedaille Quinta de Tarsus 2006
