Sevil-Sierra: Ziegenkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch, gepresster Käse mit geschlossener Textur (keine Löcher im Käse), mit einem Fettgehalt von 36%. Format: ca. 200g Keil. Herstellung: Der Käse wird einem mittleren Reifungsprozess in einem Keller für ein bis zwei Monate unterzogen und sollte vor Ablauf eines Jahres verzehrt werden. Kühl aufbewahren.