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Das Ragout vom Rind ist eines der idealen Fleischstücke zum Zubereiten von Eintöpfen. Es stammt aus dem Schulterblatt, einem Stück vom Rind, das zart und sehr saftig ist. Der Begriff Ragout wird verwendet, um den Eintopf zu bezeichnen, der darin besteht, das gekochte Fleisch in seinem eigenen Saft bei schwacher Hitze für eine lange Zeit zu schmoren. In der spanischen Küche werden die Fleischstücke in mundgerechte Stücke geschnitten. *Ungefähres Gewicht des Produkts 500 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es je nach Gewicht zu einer leichten Preisschwankung kommen.