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Ramon Bilbao Limited Edition Lías 2017stammt aus den ältesten Weinbergen der Finca las Amedias, einem einzigartigen Ort im Herzen derHerkunftsbezeichnung Rueda.
Ramon Bilbao Limited Edition Lías 2017 stammt aus den ältesten Weinbergen der Finca las Amedias, einem einzigartigen Ort im Herzen der Herkunftsbezeichnung Rueda.
Erste Ernte auf der Finca las Amedias, Rueda, in 700 Metern Höhe und in der Nacht, um vorzeitige Gärung und Sauerstoffanreicherung zu vermeiden. In jeder Parzelle werden die Trauben zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell ausgewählt.
Ein Wein von außergewöhnlicher Persönlichkeit, der 8 Monate auf der eigenen Hefe in neuen französischen und ungarischen Eichenfässern gereift ist, was dem Wein eine überraschende Einzigartigkeit verleiht
Die Produktion ist auf 24.807 Flaschen limitiert.
Ramon Bilbao Limited Edition Lías istgrünlich-gelb mit einem Geruch, mittlerer Intensität, sauber und offen, hell und mit Tränen. Intensives und reiches Aroma mit Zitrusfrüchten und Balsamico-Früchten wie Sandelholz und Minze. Auf einer sekundären Ebene stechen Aromen von weißer Schokolade und Backwaren hervor. Im Mund ist er geschmeidig, mit frischer und cremiger Säure. In retronasalen Zitrusfrüchten kombiniert mit Gewürzen wie weißem Pfeffer kehren sie zurück.
