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Der erste bekannte Hersteller von Ratafia in unserem Gebiet.
Unveränderlich ist dieser Ratafia aus Sant Quirze de Besora das Ergebnis der Mazeration von Schnaps mit grünen Walnüssen und anderen Früchten und Kräutern.
Nach der Alterung wird er filtriert, in Sirupen zubereitet und in Eichenfässern gelagert.
Die Alterung verleiht ihm rauchigere und holzigere Noten.
Ein klassischer Reserva.
Likör aus jungen Walnüssen und Kräutern mit spezieller Mazeration
