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2019
Typ
Espumoso
Herkunft
España
Marke: Recaredo - Tamarit 10 - 08770 Sant Sadurní de Anoia (España)
Gewicht: 75 cl.
Der Gran Reserva Brut Nature Subtil Cava wird mit lokalen Weinbergen der Region Alt Penedés hergestellt, die Ernte erfolgt manuell und alle Reben werden ohne Herbizide oder Insektizide angebaut.
Sorten:
44% Xarel·lo
44% Macabeu
12% Chardonnay
Verkostungsnotiz:
Erhöhung der Komplexität, Noten des feinen Alterns und Blasen hoher Integration. Toast und Mineralien zeichnen seine Persönlichkeit nach. Cremige und Haselnuss-Finale Noten zeichnen ein sensorisches Profil der Authentizität.
Paarung und Service-Temperatur:
Recaredo Gran Reserva ist ein Brut Nature Cava, völlig trocken, ohne Zuckerzusatz. Wir empfehlen, es bei einer Temperatur von 10ºC zu probieren.
Da es sich um einen langen, alternden Cava handelt, empfehlen wir, die Flasche einige Minuten vor dem Servieren zu öffnen, damit sie in ihrer ganzen Fülle zum Ausdruck gebracht werden kann.
