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Gereifter Cabesota-Käse. Hergestellt aus reiner Schafsmilch und pasteurisierter Milch. Ungefähres Gewicht 2,5 - 2,9 kg.
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KÄSETYP: gereift
VOLLSTÄNDIG ESSBARE NATÜRLICHE RINDE
REIFUNG: 6 - 7 Monate
MARKE: CabeSota
REIFUNG: 6-7 Monate
MILCH VON: Schaf
MILCHBEHANDLUNG: pasteurisiert
MILCHURSPRUNG: Spanien (aus unserer eigenen Viehzucht)
GESCHMACK: cremige Textur. Bietet ein exquisites Gefühl auf der Zunge, wobei saure und scharfe Noten bemerkbar sind.
WEINPAARUNG: Dieser Käse ist ein perfekter Begleiter für mittelkräftige Rotweine wie Shiraz und Merlot.