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Exquisiter gereifter Rinderkotelett, bei der Reifung unseres Fleisches, auch bekannt als "dry aged" Prozess, verwenden wir eine Technik mit kontrollierter Feuchtigkeit und Temperatur. Das Fleisch bleibt in speziellen Kammern und mit dieser Technik erzielen wir eine zartere Textur, die gleichzeitig den Geschmack, die Saftigkeit und das Aroma verstärkt. Ein perfekter Schnitt für Fleischliebhaber, ideal zum Grillen, Braten oder auf dem Stein. *Ca. Produktgewicht 800 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu einer leichten Preisvariation kommen.