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Das Wort "entrecot" stammt aus dem Französischen und bedeutet "zwischen den Rippen". Es handelt sich um einen Fleischschnitt aus dem Rückenbereich und wird aus dem unteren Rücken gewonnen. Dieses Stück wird aufgrund seiner Textur und Zartheit im Mund geschätzt, vor allem aber wegen seines geschmackvollen Charakters. Obwohl es wie alles eine Frage des Geschmacks ist... empfehlen wir, das Entrecot medium-rare oder auf den Punkt gegart zu genießen. Es ist kein Zufall, dass das Entrecot einer der beliebtesten Schnitte in vielen renommierten Restaurants ist. Es ist ein Schnitt, der wahre Fleischliebhaber verzaubert! *Ungefähres Gewicht des Produkts 300 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu leichten Preisabweichungen kommen.Die beste Fleischqualität, die Sie auf dem Markt finden können, wird durch jahrelangen Ruf von Grupo Los Norteños garantiert.
Unser Fleisch wurde keiner Behandlung unterzogen, außer der Kühlung, um seine Frische zu gewährleisten.
Unser Vieh wächst in absoluter Freiheit mit 100% natürlicher Fütterung auf, basierend auf Getreide und Gras.
Die beste Option, um Fleisch online zu kaufen: Wir bereiten es am selben Tag vor und verpacken es, bevor wir es Ihnen nach Hause schicken.
Kühlung: Tª = 5ºC
Gefrierung: Tª < -18ºC.
Verpackung: Vakuumverpackt in Plastiktüten und/oder in Polyesther-Schalen, geeignet für den Lebensmittelgebrauch.
Verpackung: Kartonschachteln, geeignet für den Lebensmittelgebrauch.
Gekühlt: 7 Tage
Vakuumgekühlt: 15 Tage
Gefroren: 18 Monate.
Grupo Los Norteños verfügt über folgende Qualitätszertifikate:
