Roter Pfeffer, mit einem charakteristischen scharfen Geruch und Geschmack. Hergestellt aus gemahlenen ganzen Paprikaschoten. Paprika ist ein ideales pflanzliches Färbemittel für Suppen, Bratensoßen, Fisch und Reisgerichte. Es ist ein wesentlicher Bestandteil spanischer Gerichte wie Patatas a la Riojana, Pulpo a la Gallega, Patatas Bravas oder Chorizo.