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Rinder-Entrecote Simmental-Rind 400 g
Exquisit und einer der kostbarsten Fleischschnitte, die vom Rind stammen.
Sehr geschätzt von den anspruchsvollsten Gaumen.
Simmental-Rind zeichnet sich durch einen ausgeprägteren Geschmack aufgrund seines höheren Fettgehalts, sowohl an der Oberfläche als auch im Fleisch, aus.
Um eine angemessene Zartheit des Fleisches zu gewährleisten, kontrollieren wir einen sorgfältigen Reifeprozess in einer Kühlkammer bei 4ºC für mindestens 30 Tage (Dry aged oder Trockenreifung).
*Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu leichten Preisvariationen kommen.