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Rinder-Entrecote Simmentaler Rind 400 g. Exquisit und einer der wertvollsten Fleischschnitte, die vom Rind stammen. Besonders geschätzt von den anspruchsvollsten Gaumen. Simmentaler Rind zeichnet sich durch einen ausgeprägten Geschmack aufgrund seines höheren Fettgehalts, sowohl oberflächlich als auch intramuskulär, aus. Um das Fleisch zart genug zu machen, kontrollieren wir einen sorgfältigen Reifeprozess in einem Kühlraum bei 4ºC für mindestens 30 Tage (Dry aged oder Trockenreifung). *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts eine leichte Preisschwankung geben.