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Das Wort Entrecote stammt aus dem Französischen entrecôte und bedeutet zwischen den Rippen.
Es ist ein Fleischschnitt aus dem Rückenbereich und wird aus dem unteren Lendenstück genommen.
Dieses Stück wird für seine Textur und Zärtlichkeit im Mund geschätzt, vor allem aber für seinen charaktervollen Geschmack.
Obwohl es wie alles eine Frage des Geschmacks ist... empfehlen wir, das Entrecote medium rare oder auf den Punkt gegart zu genießen.
Es ist kein Zufall, dass das Entrecote einer der beliebtesten Schnitte in vielen renommierten Restaurants ist.
Es ist ein Schnitt, der wahre Fleischliebhaber begeistert!

*Ungefähres Produktgewicht 300 g.
*Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu einer leichten Preisvariation kommen.