Rinderrillettes Salers-Fleisch - Gaec Gauthier père et fils

Die Rillettes aus 100 % Rindfleisch der Salers-Rasse, eine hübsche Innovation unter den Wurstwaren aus der Auvergne, werden auf einer herrlichen Scheibe Landbrot serviert.

Die Tiere werden alle auf dem Betrieb in 100 % Salers-Rinderrasse im Cantal aufgezogen und fressen nur Gras und Heu von natürlichen Wiesen in der Auvergne. Nahrungsergänzung auf der Grundlage von Getreide. Extensive bäuerliche Viehhaltung in 1100 m Höhe. Die einmal geschlachteten Tiere werden in Saint Flour nach den Rezepten des Landwirts von einem Verarbeitungsbetrieb verarbeitet: "Vom Erzeuger bis zum Teller".

Ohne Konservierungsmittel, ohne Farbstoffe, ohne Nitrit Frisches Produkt: Lieferung in einem isothermischen Paket innerhalb von 48/72 Stunden, Einhaltung der Normen für Lebensmittelsicherheit mit CHRONOFRESH und der Kühlkette.