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Das Rinderherz ist ein landesweit geschnittenes Stück, das aus dem Teil des Tieres gewonnen wird, der dem peripheren Teil des Muskels entspricht, der Teil des Zwerchfells ist und an den Rippen haftet.
Das Rinderherz ist ein traditioneller Schnitt in der argentinischen Kultur und findet immer mehr Verbreitung in unserer Küche, besonders bei Grillfesten.
Es handelt sich um ein Fleisch von dunkelroter Farbe, das aufgrund seiner Saftigkeit, seines Geschmacks und seiner einfachen Zubereitung immer mehr nachgefragt wird.
Die beste Fleischqualität, die du auf dem Markt finden kannst, wird durch jahrelangen Ruf von Grupo Los Norteños bestätigt.
Unsere Viehherde wächst in völliger Freiheit mit einer 100% natürlichen Ernährung auf, die auf Getreide und Gras basiert.
Die beste Option, um Fleisch online zu kaufen: Wir bereiten es am selben Tag vor und verpacken es, bevor wir es zu dir nach Hause schicken.
Kühlung: Tª = 5ºC
Einfrieren: Tª < -18ºC.
Verpackung: vakuumversiegelt in Plastiktüten und/oder in Polystyrolschalen, die für den Lebensmittelgebrauch geeignet sind.
Verpackung: Kartonschachteln, die für den Lebensmittelgebrauch geeignet sind.
Gekühlt: 7 Tage
Vakuumgekühlt: 15 Tage
Gefroren: 18 Monate.
Grupo Los Norteños verfügt über folgende Qualitätszertifikate:
