Preis pro Kilo. Die Jícama oder mexikanische Pastinake ist eine Hülsenfrucht, die ursprünglich aus der Familie der Hülsenfrüchte stammt. Ihr Ursprung liegt in Zentralamerika und Mexiko. Sie wird besonders wegen ihrer essbaren Knollenwurzeln angebaut. Das Wort Jícama stammt aus dem Nahuatl und bedeutet "Wasserwurzel", fälschlicherweise als Frucht bezeichnet, ist es eher eine Wurzel.