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Dieses Stück Rinder-Churrasco oder Rippchenbraten stammt von den Rippen des Rindes, längs geschnitten, so dass der Schnitt Knochenstücke aus den Rippen enthält. In Argentinien ist es ein sehr geschätzter Schnitt, auch bekannt als "Asado", in Spanien kennen wir es eher als "Churrasco" und es ist zu einem Grundnahrungsmittel in unseren Grillpartys geworden. Es ist ein mageres Stück Fleisch mit eingelagerter Fett. *Ca. Gewicht des Produkts 600 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu einer leichten Preisschwankung kommen.