Dieses Stück Rinder-Churrasco oder Rippenschnitte stammt aus den Rippen des Rindes, längs geschnitten, so dass der Schnitt Knochenstücke aus den Rippen enthält.
In Argentinien ist es ein sehr geschätzter Schnitt, auch " Asado " genannt, in Spanien kennen wir es eher als " Churrasco " und es ist zu einem Grundnahrungsmittel auf unseren Grillpartys geworden.
Es ist ein mageres Schnitt mit eingelagerter Fettmasse.

*Ungefähres Gewicht des Produkts 600 g.
*Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts eine leichte Preisvariation geben.