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Dieses Stück Rindersteak oder Rippenschnitt stammt aus dem Rippenbereich des Rindes und wird längs geschnitten, so dass der Schnitt Knochenstücke aus den Rippen enthält. In Argentinien ist dies ein sehr geschätzter Schnitt, auch "Asado" genannt. In Spanien ist es eher als "Churrasco" bekannt und hat sich zu einem Grundnahrungsmittel in unseren Grillfesten entwickelt. Es handelt sich um einen mageren Schnitt mit eingelagerter Fettmaserung. *Ca. Gewicht des Produkts 600 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu leichten Preisabweichungen kommen.