Herstellung und Aufzucht
Roda Reserva wird aus Trauben von über 30 Jahre alten Weinbergen hergestellt. Ertrag von 1,5 kg/Stock. Hervorragender Ausdruck eines atlantischen Jahrgangs, der erneut zeigt, dass Roda auch in schwierigen klimatischen Jahren an der Spitze steht.
Roda Reserva ist eine Cuvée aus den Sorten Tempranillo, Garnacha und Graciano. Die Trauben stammen von über 30 Jahre alten Weinbergen. Für die Herstellung wurde eine alkoholische Gärung in französischen Eichenfässern durchgeführt.
Anschließend wurde der Wein 16 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift, die zur Hälfte neu und zur Hälfte mit einem Wein belegt waren. Schließlich wurde Roda Reserva für weitere 20 Monate in der Flasche verfeinert.
Verkostungsnotiz von Roda Reserva
- Aussehen: Roda Reserva ist ein mittelschwerer Rotwein mit einer kirschroten Farbe und einem roten Rand.
- Nase: sehr gut integriertes Holz, fast kaum wahrnehmbar. Sehr intensiv und fruchtig mit roten Fruchtnoten im Kirschbereich, im Bereich des Fruchtfleisches, das am Kern haftet. Frisch und fein gewürzt. Gefühl von frischer Zeit und Regen auf der Erde.
- Geschmack: mittlerer Körper, mit sehr feinem, streichelndem Tannin. Sehr fruchtig und frisch, klare Noten von Kirsche. Lang, anhaltend, sehr elegant und zart. Rückschluck, der die olfaktorischen Empfindungen wieder aufleben lässt. Großartiges Gefühl von Frische.
Speisenempfehlung
Roda Reserva eignet sich ideal als Begleitung zu Lammbraten, Hülsenfrüchten, weißem Fisch in Sauce, Pilzen, gegrilltem rotem Fleisch, Braten und gewürzten Gerichten.
Es wird empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 17 und 19ºC zu genießen.
Datenblatt
Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas RodaRebsorte: Tempranillo, Garnacha, GracianoAlterung: ReservaAlkoholgehalt: 14,5%Format: 75 clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja
