Verarbeitung
Facundo Bacardí Massó war der erste, der den Rum absichtlich reifen ließ, um ein spezifisches Aroma und Geschmack zu erreichen, indem er den Rum mindestens zwölf Monate in leicht verkohlten Fässern aus amerikanischer weißer Eiche reifen ließ, die dem Bacardí Rum einen optimalen Reifegrad verliehen.
Heute behält der weiße Bacardí Superior Rum die Exzellenz des ersten Rums, der 1862 kreiert wurde.
Der Bacardí Rum hat eine Mindestreifung von 18 Monaten.
Verkostungsnotiz:
Farbe: klares Wasser; glänzend und poliert.
Aroma: leichte Vanille und frische Aprikose.
Geschmack: holzige Kräuter, sanfte Trockenfrüchte; Mandeln und Marzipan. Sanfter, aromatischer und zarter Geschmack.
Die Noten von Vanille und Mandel werden durch die Eichenfässer intensiviert. Es zeichnet sich auch durch seine einzigartige Sanftheit durch die Kohlemischung aus.
Es ist ideal zum Genuss pur oder zur Herstellung von Cocktails wie dem Mojito oder moderneren Rezepten wie dem Knight Cup.
