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Zacapa Black Edition ist ein unverwechselbar rauchiger Rum mit ausgeprägtem Geschmack, der aus der Kombination von zwischen sechs und fünfundzwanzig Jahren gereiften Rumsorten resultiert.

Dieser Rum durchläuft einen zweiten Reifungsprozess in amerikanischen Eichenfässern und ist von der Natur Guatemalas inspiriert, einschließlich der Kraft seiner Vulkane und der Tiefe der Maya-Kultur. Der Destillationsprozess findet auf 2.300 Metern über dem Meeresspiegel statt, an dem Ort, der als „Haus über den Wolken“ bekannt ist, wo Lorena Vásquez, eine renommierte Rummeisterin, jede Produktionsphase überwacht und Rum mit großartigem Charakter und Tiefe liefert.

Zacapa Black Edition zeichnet sich durch seine intensiven Holz- und Gewürznoten aus und wird in einer edlen und eleganten Flasche präsentiert, die mit einem traditionellen Petate, einer gewebten Palmenmatte, die guatemaltekische Authentizität widerspiegelt, verziert ist. Seit seiner Gründung im Jahr 1976 hat Zacapa zur Entwicklung benachteiligter Gemeinden in Guatemala beigetragen und Beschäftigungsmöglichkeiten für mehr als siebenhundert Frauen in der Mattenproduktion geschaffen. Zacapa Black Edition genießt man am besten in einem altmodischen Cocktail, zubereitet mit 50 ml Rum, 2 Tropfen Angostura, einem Würfel Zucker, 2 oder 3 Eiswürfeln und einer Orangenscheibe. Sein Alkoholgehalt beträgt 43 %.