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Ropiteau Chablis ist ein Weißwein, der in der Region Chablis, Frankreich, hergestellt wird.
Der Weinberg Chablis ist völlig vom Rest des Burgunds getrennt. Seine Merkmale sind ein weißer Boden bis hin zu hellgrauen Schattierungen aus Mergel und Kalksteinmergeln des Oberjuras.
Ropiteau Chablis ist blassgolden, hell und sehr klar.
Die Nase ist fein und die Frucht dominiert mit kleinen Noten von Eiche. Im Mund ist es ausgeglichen.