Die verwendete Traubensorte besteht zu 43% aus C.Sauvignon, zu 22% aus Syrah, zu 21% aus Merlot und zu 14% aus P. Verdot. Es gehört zur Bezeichnung "Vinos de la Tierra de Castilla". Der Rotwein Cima Mazacruz wurde mit 90 Peñín-Punkten und 3 Sternen für das Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet. International Wine Challenge 2013 - Bronze. Die Herstellung dieses Weins ist sehr ähnlich wie die der anderen Weine dieses Weinguts (Dehesa de los LLanos). Nach der manuellen Weinlese und der Auswahl der optimalen Trauben erfolgt eine Kaltmazeration. Auch die Gärung erfolgt bei 26ºC in Stahltanks. Nach Abschluss dieses Prozesses reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern. Eine gute Kombination, die zum Rotwein Cima Mazacruz passt, sind Wildgerichte, Rindersteak oder Manchego-Käse. Der Alkoholgehalt des Rotweins Cima Mazacruz 2009 beträgt 14,5%. Die ideale Serviertemperatur für diesen Wein liegt bei 18ºC. Wenn Sie irgendwelche Fragen beim Kauf des Rotweins Cima Mazacruz 2008 haben, kontaktieren Sie bitte den Sommelier unseres Online-Weinshops. Er berät Sie gerne unverbindlich.