Entdecken Sie den Rotwein El Legado Cabernet Franc Los Bisole, einen außergewöhnlichen Wein aus La Consulta, San Carlos, Mendoza. Dieser Cabernet Franc wird aus 100% von Hand ausgewählten Trauben hergestellt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Höhe des Weinbergs auf 1.095 Metern über dem Meeresspiegel sowie der vielfältige Alluvialboden ermöglichen eine einzigartige Entwicklung der Reben und verleihen dem Wein Mineralität und Frische. Der Vinifizierungsprozess umfasst eine manuelle Ernte in 18-Kilo-Kisten und die Verwendung unkonventioneller Hefen für eine kontrollierte Fermentation, die übermäßigen Einsatz von Sulfiten vermeidet und die Sortenreinheit hervorhebt. Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer sanften, kalten Mazeration, die das aromatische und strukturelle Potenzial des Cabernet Franc extrahiert. Mit Aromen reifer roter Früchte und einem kräutrigen Touch in der Nase bietet dieser Wein einen eleganten, frischen Gaumen mit sanften Tanninen, ideal für alle, die Qualitäts- und Charakterweine schätzen.