Der Rote Wein Pascual Toso Selected Vines Cabernet Sauvignon ist ein herausragendes Beispiel für die Weintradition in Argentinien, hergestellt von der renommierten Kellerei Pascual Toso in Maipú, Mendoza. Dieser Wein besteht zu 100% aus Cabernet Sauvignon-Trauben, die auf den eigenen Weinbergen des Anwesens angebaut werden, speziell in Las Barrancas, einer privilegierten Gegend mit einem idealen Klima und Boden für die Produktion von qualitativ hochwertigen Weinen.

Die ausgewählten Trauben für diesen Wein profitieren von einem einzigartigen Terroir, bestehend aus lehmigen und steinigen Böden, die eine außergewöhnliche Struktur bieten. Der Vinifizierungsprozess beginnt mit einer 72-stündigen Kaltmazeration, die die primären Aromen und Geschmacksrichtungen hervorhebt.

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer zusätzlichen Mazeration von 15 bis 20 Tagen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein sorgfältig 12 Monate in neuen Eichenfässern ausgebaut, mit 20% französischer Eiche und 80% amerikanischer Eiche, was ihm eine einzigartige Komplexität und Ausgewogenheit verleiht. Abschließend ruht er weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird, um seine Qualität und Rundheit zu gewährleisten.

Argentinien ist bekannt für die Produktion einiger der besten Weine der Welt, und dieser Selected Vines Cabernet Sauvignon ist ein perfektes Beispiel für die Weinbaukunst des Landes. Seine Eleganz, Komplexität und Qualität machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Weinliebhaber.

Wenn Sie den Rotwein Pascual Toso Selected Vines Cabernet Sauvignon kaufen möchten, kontaktieren Sie unseren Sommelier, der Ihnen gerne hilft, diesen Weinschatz aus Mendoza zu entdecken. Eine Erfahrung, die Sie nicht verpassen sollten!