Den Rotwein Adamá 2007 kaufen ist eine einzigartige Erfahrung für Liebhaber von charakterstarken Weinen. Hergestellt von Adamá Wines, gehört dieser Wein zur renommierten Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero, einer der bekanntesten Weinbauregionen Spaniens.

Der Rotwein Adamá wird aus 100% Tinta del País Trauben hergestellt, der autochthonen Sorte der Region, die Weine von großer aromatischer Komplexität und außergewöhnlicher Struktur bietet. Sein Name, Adamá, bedeutet "Ursprungserde" und verweist auf die Verbindung des Weins mit dem Boden, aus dem er stammt. Dieses Konzept zeigt sich in einem Rotwein, der die Essenz seines Weinbergs treu widerspiegelt und die Kraft seiner Aromen sowie die charakteristische Farbe von Ribera del Duero übermittelt.

Die Weinberge, aus denen dieser Wein stammt, haben ein durchschnittliches Alter von 60 Jahren und werden im Gobelet-System mit drei Armen und zwei Daumen geführt, was ein natürliches Gleichgewicht zwischen Produktion und Vitalität begünstigt. Auf einer Höhe von 846 Metern in Quintana del Pidio gelegen, verfügen sie über sandig-lehmige Böden, kalkhaltige Schichten und Mergel, die Mineralität und Komplexität verleihen. Die Lese erfolgt von Hand, wobei jede Traube zum optimalen Reifepunkt ausgewählt wird, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Die Weinbereitung des Rotweins Adamá erfolgt in Edelstahltanks mit einer 15-tägigen Mazeration, um das gesamte aromatische und tanninhaltige Potenzial der Traube zu extrahieren. Die malolaktische Gärung erfolgt kontrolliert, gefolgt von einer Reifung in Fässern aus französischer Eiche (30%) und amerikanischer Eiche (70%), wobei neue und zweijährige Fässer kombiniert werden, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz zu erreichen.

Das Ergebnis ist ein eleganter Wein mit Noten von reifen dunklen Früchten, Gewürzen, Balsamico-Noten und einem langen anhaltenden Abgang. Ideal zu rotem Fleisch, Lammbraten, gereiftem Käse und Wildgerichten.

Wenn Sie daran denken, Wein mit Charakter, Persönlichkeit und guter Lagerfähigkeit zu kaufen, ist der Rotwein Adamá eine ausgezeichnete Wahl. In unserem Online-Shop können Sie Wein sicher kaufen und persönliche Beratung von unserem Sommelier erhalten, um die perfekte Flasche für jeden Anlass auszuwählen.

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