Der Weißwein Finca Valdelascarretas ist ein herausragendes Beispiel, das die Vielseitigkeit der Sorte Viura, die mit Sorgfalt in der Region Rioja angebaut wird, hervorhebt. Dieser Wein entsteht durch einen sorgfältigen Herstellungsprozess, beginnend mit der handverlesenen Ernte, bei der die Trauben im optimalen Reifezustand ausgewählt werden. Die Technik der Kaltmazeration vor der Gärung maximiert das aromatische Potenzial der Trauben, und die anschließende Reifung über 15 Monate in französischen Eichenfässern verleiht diesem Wein Komplexität und Charakter. Mit einem außergewöhnlichen Aromaprofil zeigt er in der Nase Noten reifer Früchte und leichte Röstnuancen. Am Gaumen ist er seidige und hat eine perfekt integrierte Säure, die einen langen und anhaltenden Abgang präsentiert. Es ist ein Wein, der ideal für diejenigen ist, die Qualität und Tiefe in einem gereiften Weißwein suchen. Jahrgang 2020-2021 hat einen Wein von großer Finesse hervorgebracht, der perfekt zu eleganten Gerichten passt oder solo genossen werden kann.