Den Rotwein Alto Miraltares Roble kaufen bedeutet, die authentischste Essenz der Ribera del Duero zu entdecken. Dieser Wein verdankt seinen Namen dem Ort "Alto Miraltares", wo sich die meisten Weinberge der Familie García Calvo in Quintana del Pidio, Burgos, befinden. Ein privilegierter Ort im Herzen der Ursprungsbezeichnung, wo der Weinberg auf traditionelle Weise kultiviert wird, um die maximale Ausdruckskraft des Terroirs zu erzielen.

Der Rotwein Alto Miraltares Roble wird aus 100% Tinta del País, einer heimischen Rebsorte der Region, hergestellt. Die Rebstöcke sind zwischen 15 und 35 Jahre alt, und die Trauben der jüngeren Rebstöcke werden an andere Weingüter geliefert, um sicherzustellen, dass nur die besten Qualitäten für diesen Wein verwendet werden. Der Weinberg wird als Gobelet-Spalier mit drei Armen und zwei Daumen geführt, nach Südosten ausgerichtet, um die Morgensonne zu nutzen und vor Frost geschützt zu sein, was eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet.

Die Böden, auf denen diese Rebstöcke wachsen, bestehen aus Schichten von lehmigem Sand und Ton mit Kalkstein- und Mergelwechseln, die dem Wein Mineralität und Eleganz verleihen. Mit einer Höhe von 846 Metern genießen die Weinberge ein extremes Klima, das zur Konzentration und Komplexität der Aromen beiträgt.

Die Ernte wird von Hand zwischen dem 1. und 14. Oktober 2020 durchgeführt, wobei nur gesunde Trauben ausgewählt werden. Die Gesamtproduktion betrug 64.000 kg bei einem Ertrag von 4.100 kg/ha, was Qualität und Ausgewogenheit gewährleistet.

Die Ausbau dieses Weines ist eine weitere seiner Stärken: Er reift mindestens zehn Monate in halbnueven Eichenfässern aus französischer und amerikanischer Eiche (50%-50%), was ihm Noten von Vanille, Kakao und einem leichten Toasttouch verleiht, die perfekt mit der reifen roten und schwarzen Frucht harmonieren.

In der Nase ist er intensiv und frisch, mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er strukturiert, ausgewogen und mit weichen Tanninen, die zum Weitertrinken einladen.

Wenn Sie nach einem Wein aus der Ribera del Duero suchen, der Qualität, Authentizität und ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz bietet, ist Rotwein Alto Miraltares Roble die perfekte Wahl. In unserem Online-Shop können Sie Wein kaufen und sich von unserem Sommelier beraten lassen, um die ideale Weinbegleitung zu wählen.