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Bodegas La Casa Maguila präsentiert uns den Wein Angelitos Negros Rotwein, D.O. Toro, hergestellt aus 100% Tinta de Toro Trauben und in Holz gereift.
Der Angelitos Negros Rotwein ist ein junger Wein mit Reifung, hergestellt aus 100% Tempranillo Trauben, die 6 Monate lang in Mischfässern aus französischer und amerikanischer Eiche mit 1 und 2 Verwendungen reifen. 6 Monate in französischer und amerikanischer Eiche und 9 Monate in der Flasche ohne Degorgieren.
Es handelt sich um einen jungen und fruchtigen Wein aufgrund seiner Jugend, der das Beste aus dem Holz aufgenommen hat, um perfekt seine Aromen von Waldfrüchten und Blumen mit den würzigen Noten zu mischen.
Die Trauben werden von Hand gelesen und ausgewählt. Nach dem Entrappen und leichtem Zerquetschen der meisten Trauben werden sie gepresst und der Wein gärt in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung erfolgt in Zementtanks, bevor er in das Fass gegeben wird.
Angelitos Negros ist perfekt zum Genießen mit weißem Fleisch, weichem Käse, rotem Fleisch oder Reisgerichten. Er kann bei einer Temperatur von 16 ºC verkostet werden.
Bodega La Casa Maguila
La Casa Maguila ist das persönliche Projekt von Jesús Peña, einem Vertriebsleiter, der zum Winzer und Weingutbesitzer umgewandelt wurde und der 2009 beschloss, die Familientradition der Weinherstellung in Wert zu setzen und seine eigenen Weine herzustellen. Dafür wählte er den Familienspitznamen Maguila aus, den bereits sein Vater, Großvater und Urgroßvater trugen, und begann mit seinen alten Weinbergen Kreationen hervorzubringen, die aufgrund ihrer Frische, fruchtigen Charakter und modernen Ausrichtung unwiderstehlich für das Publikum sind, ähnlich wie die zeitlosen Boleros, die er liebt.
Angelitos Negros ist einer seiner neuesten Vorschläge, ein perfekter Rotwein zum Genießen mit verschiedenen Arten von Vorspeisen, Tapas und Spießen, aber auch mit weißem und rotem Fleisch und traditionellen Gerichten wie Spiegeleiern mit Schinken.
Wenn Sie Fragen zum Kauf von Angelitos Negros Rotwein haben, kontaktieren Sie den Sommelier unseres Online-Shops und er berät Sie gerne unverbindlich.
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Siehe: 'Rojo picota brillante con reflejos violáceos.'
Mund: 'Fresco y sabroso, con un buen equilibrio de acidez y un final largo y frutal.'
Nase: 'Aromas predominantes a frutos rojos y negros del bosque con matices florales y notas de roble'
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