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Der Vino Tinto El Grifo Ariana ist ein authentischer kanarischer Weinschatz, der das Wesen und den einzigartigen Charakter der Region widerspiegelt. Wenn Sie nach qualitativ hochwertigem kanarischem Rotwein suchen, ist dies eine außergewöhnliche Wahl.
Auszeichnungen:
- 2023. Zarcillo (Burgos). Gold.
- 2022. Decanter World Wine Awards. Silber
- 2022. Challenge International du Vin. Gold.
- 2022. Berliner Wein Trophy. Gold.
Dieser Rotwein ist das Ergebnis einer perfekten Symbiose zwischen zwei Rebsorten: dem Listán Negro (60-70%) und dem Syrah (30-40%). Der Listán Negro verleiht dem Wein den atlantischen, frischen und lebendigen Charakter, der typisch für Weine aus der Region ist, während der Syrah, der im familieneigenen Weinberg von El Grifo angebaut wird, die nötige Struktur für die Reifung in Eichenfässern beisteuert.
Die Herstellung beider Weine erfolgt getrennt voneinander, und das Cuvée der beiden Sorten erfolgt vor der malolaktischen Gärung. Diese Phase findet in französischen Eichenfässern mit unterschiedlichen Röstgraden und einem Fassungsvermögen von 500 Litern statt. Hier beginnt die Reifung, die je nach Bedarf jedes Jahrgangs zwischen 3 und 6 Monaten dauern kann. Während dieser Zeit gewinnt der Wein an Komplexität und Ausgewogenheit zwischen Frucht und Holz.
Der Herstellungsprozess endet mit einer Flaschenreifung, die dem Wein Geschmeidigkeit und Geschmack verleiht. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit großem Charakter und Persönlichkeit, perfekt ausgewogen und bereit zum Genießen.
Der Vino Tinto El Grifo Ariana ist ideal geeignet für gegrilltes Fleisch, Wildgerichte und gereiften Käse. Sein einzigartiger Geschmack und Charakter machen ihn zu einem vielseitigen und köstlichen Wein für verschiedene Anlässe.
Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, während Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein in Betracht ziehen, zögern Sie nicht, sich mit unserem Sommelier im Online-Shop in Verbindung zu setzen. Er wird Ihnen gerne fachkundige Beratung geben und alle Ihre Fragen unverbindlich beantworten. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die Magie dieses kanarischen Weins zu entdecken.
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Siehe: 'Rojo granate intenso, de capa media, vino y elegante.'
Mund: 'Entrada golosa, fresco y equilibrado, con taninos maduros que alargan su recorrido.'
Nase: 'Un vino singular, complejo debido al coupage de ambas variedades y a su crianza en roble, frutos rojos como el casis o frambuesa, toques torrefactos de tofe o caramelo. Penetrante y de carácter atlántico debido a su frescura.'
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