Rotwein PARCELA 12

Der Rotwein Finca Constancia 12 des Weinguts Finca Constancia (González Byass) wird aus einer Auswahl der besten Graciano-Trauben der Parzelle 12 hergestellt. Es handelt sich um einen Wein, der 8 Monate in neuen französischen Eichenfässern reift.

Das Weingut Finca Constancia befindet sich in der Gemeinde Otero in der Provinz Toledo. Sie wurde im Jahr 2000 von der bedeutenden Weinkellerei González Byass erworben, und nach einer gründlichen Untersuchung der Klima- und Bodeneigenschaften wurden die für das Gebiet am besten geeigneten Rebsorten angepflanzt. Die Parzelle 12, die sich am westlichen Ende des Anwesens befindet, ist mit der Rebsorte Graciano bepflanzt. Sie bringt sehr hochwertige Trauben hervor, die von Hand geerntet werden. Die Reben wachsen auf Granitböden, die dem Graciano eine ganz besondere mineralische Note verleihen.

Der Jahrgang 2014 war gekennzeichnet durch einen Endspurt im Reifezyklus der Trauben aufgrund der hohen Temperaturen in den Tagen vor der Ernte. Diese heißen Tage waren keine Überraschung für die Reben, die bereits im Frühjahr eine frühe Blüte und Reife erlebt hatten. Ende Juni war fast die Hälfte der künftigen Ernte bereits reif, was auf eine frühe Ernte hindeutet. Die kühlen Sommertemperaturen haben den Zyklus ausgeglichen, so dass Trauben mit einer konzentrierten Reife und einer Tendenz zu Kompottaromen entstanden sind, die als Rohstoff für angenehme Weine mit süßen Tanninen, gutem Nachgeschmack und hervorragender Lagerfähigkeit dienen werden.

Er hat einen Alkoholgehalt von 14%.

Dieser Wein hat einen Gesamtsäuregehalt von 5,61 und einen flüchtigen Säuregehalt von 0,53.

Um seinen vollen Geschmack und seine Aromen zu genießen, sollte er bei einer Temperatur zwischen 15 und 16º C serviert werden

Wenn Sie beim Kauf des vino Tinto Finca Constancia 12 irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an unseren Sommelier und er wird Sie unverbindlich beraten.

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