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Les Camades, ein Rotwein, der in der angesehenen Ursprungsbezeichnung Priorat in Spanien verwurzelt ist, lädt uns ein, in die Essenz dieser einzigartigen Weinregion einzutauchen. Hergestellt aus einer exquisiten Kombination von Trauben, darunter 50% Cariñena, 35% Garnacha Noir, 10% Syrah, 3% Merlot und 2% Cabernet Sauvignon, Les Camades ist ein Zeugnis für die Vielfalt und Handwerkskunst des Priorat.
"Lokaler Name für verschiedene Parzellen mit älteren Weinreben."
Dieser außergewöhnliche Wein entsteht auf den Gütern rund um das charmante Dorf Torroja del Priorat. Das einzigartige Terroir von Les Camades besteht aus Schieferböden, die mit lehm-kalkhaltigen und alluvialen Böden durchsetzt sind. Die Reben, ungefähr dreißig Jahre alt, werden mit nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken angebaut, die den Weg zur derzeit laufenden Bio-Zertifizierung weisen.
Die Herstellung von Les Camades spiegelt die Leidenschaft für Authentizität und Qualität wider. Die spontane Gärung erfolgt in kleinen 500-Liter-Lebensmittelkunststofftanks mit einer kontinuierlichen Mazeration von acht bis vierzehn Tagen. Anschließend wird der Most gepresst, um die Gärung abzuschließen. Der Wein reift für vierzehn Monate in 500-Liter-Terrakotta-Amphoren und 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, was es seinen Aromen ermöglicht, sich harmonisch zu entwickeln und zu integrieren.
Wenn Sie beim Kauf von Rotwein Les Camades Fragen haben, wenden Sie sich bitte an unseren Sommelier im Online-Shop, der Sie gerne unverbindlich berät.
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Siehe: 'El vino es de color rojo cereza con ribetes azulados. '
Mund: 'En boca es un vino fresco y redondo, con una tenacidad madura que llena la boca, volviéndola carnosa y jugosa. La acidez te guía hacia un final largo. '
Nase: 'Aromáticamente, en un primer momento muestra notas de frutas negras y rojas, como moras, fresas silvestres, ciruela negra, etc. '
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