Der Vino Tinto Lunático von Bodega Casa de la Ermita (Jumilla, Murcia), präsentiert uns diesen Rotwein aus der D.O. Jumilla, hergestellt aus der Sorte 100% Monastrell. Er ist frisch von außen und balsamisch von innen.

Weinbereitung: Manuelle Weinlese und Auswahl der Trauben im Weinberg und später im Weinkeller. Kaltmazeration in Edelstahltanks für 5 Tage zur Extraktion der eigenen Aromen der Traube. 12 Monate Reifung in 225 Liter fassenden französischen Eichenfässern. Es erfolgt keine Klärung oder Kältestabilisierung.

Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 15 und 16ºC.

Bodega Casa de la Ermita

Umgeben von Weinbergen, befindet sich der Weinkeller auf über 700 Metern Höhe, wo Flora und Fauna in einer einzigartigen Umgebung zusammenleben. Seine Lage und Pflege machen ihn zum perfekten Ort für eine einzigartige Weinherstellung, ein Ort, an dem man die Schaffung von Jumilla-Weinen in einer idyllischen Umgebung genießen kann und großartige Wein-Erlebnisse machen kann.

Viñedos Casa de la Ermita

In diesem Land mit wenig Regen und steinigen Böden wachsen kräftige Reben und reife Trauben, aus denen Weine mit großer Textur, viel Körper und voller Persönlichkeit hergestellt werden, die Liebhaber und Experten gleichermaßen begeistern. Die Hauptsorten, die angebaut werden, sind Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah und Monastrell, die alle behandelt werden, um sich perfekt an den außergewöhnlichen Boden und das Klima anzupassen.

Der Weinkeller verfügt über ein experimentelles Grundstück, das der Innovation und Entwicklung gewidmet ist, um jeden Tag ein neues, sorgfältigeres und aufregenderes Produkt zu schaffen, um die Verbraucher zu überraschen und die Branche zu fördern, indem wenig behandelte Sorten in dieser Region mit großem Potenzial angebaut werden. Zu den experimentellen Anbauflächen gehören Viognier, Touriga Nacional, Caladoc, Egiodolá, Rousanne, Marsanne, Gewurztraminer und Malbec.

Auf mehreren Parzellen wird nach den Anforderungen des “Ökologischen Anbaus” gearbeitet, tatsächlich werden in Casa de la Ermita die ersten ökologischen Jumilla-Weine und Pioniere in der Region Murcia produziert, da ihre Weinberge seit mehr als 5 Jahren die Vorschriften des “biologischen Landbaus” einhalten.

Bei Fragen zum Kauf des Vino Tinto Lunático wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops, der Sie unverbindlich beraten wird.