88 Punkte James Suckling
Der PUREThe Winery Rotwein ist ein Null-Zucker-Rotwein mit 10,5% Alkohol, der aus den Rebsorten Barbera und Merlot hergestellt wird.
Produktionsgebiet: Weinberge im Piemont, Norditalien
Verarbeitungsprozessim Weingut PURE
Die Trauben werden das ganze Jahr über gepflegt, damit wir bei der Ernte das richtige Gleichgewicht zwischen Reife und Säuregehalt finden. Während der Gärung kommt der Most mit den Schalen in Berührung, dann wird er abgetrennt und in einen anderen Tank mit Hefen und bei kontrollierter Temperatur gegeben. Während des gesamten Prozesses sind die Schalen erneut in Kontakt mit dem Wein, um die Extraktion der Flavonoide und die Sauerstoffzufuhr für die Hefe zu fördern, so dass der Restzucker vollständig verschwindet. Nach der ersten Gärung verfeinert sich der Wein auf der Hefe, damit die malolaktische Gärung stattfinden kann.
Zucker: 0 g/l
Serviertemperatur: zwischen 12 und 16 Grad
Wenn Sie beim Kauf von Rotwein PURE The Winery Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops und er wird Sie unverbindlich beraten
Siehe: 'Con un color rubí y matices violetas, este vino tinto, seco y suave es perfecto para cualquier ocasión.'
Mund: 'Con un seco y suave sabor final. Es perfecto para cualquier ocasión. '
Nase: 'Su aroma ofrece notas frescas y afrutadas de cerezas y frutos rojos,'
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