Der Ritual Pinot Noir Rotweinvon Bodegas Veramonte, präsentiert diesen Rotweinaus der Herkunftsbezeichnung Casablanca Valley (Chile), erzeugt aus 100% Pinot Noir Trauben. Er wird 11 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Die Ritual-Linie von Bodegas Veramonte basiert, wie der Name schon sagt, auf jedem einzelnen der traditionellen Schritte, die zur Entstehung von ausdrucksstarken Weinen führen, die ein wahres Spiegelbild ihres Herkunftsortes sind.So wurden für die Herstellung des Ritual Pinot Noir die besten Trauben aus einer Handvoll ausgewählter Weinberge von Hand geerntet und anschließend eine doppelte Selektion am Weintisch der Kellerei vorgenommen. Ein Teil der Ernte wurde einer Ganztraubengärung unterzogen, um dem Wein mehr Komplexität und Struktur zu verleihen, und es wurden einheimische Hefen verwendet, um seine Intensität und Tiefe zu erhöhen. Der Prozess endete mit einer 11-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern, aus denen ein ausgewogener Wein mit einem samtigen Abgang hervorging, den Sie besonders gerne zu Risotto mit Meeresfrüchten oder Thunfisch grillé genießen werden.º
Casablanca-Tal:
Viñedos Veramonte befindet sich am Anfang des Casablanca-Tals, am Fuße der Cordillera de la Costa. Die Weinberge sind von 2.500 Hektar einheimischer Wälder umgeben und werden von der Morgenbrise und dem Nebel des Pazifiks umweht, was die Temperaturen mildert und ideale Bedingungen für den Anbau von Weißweinen (Sauvignon Blanc und Chardonnay) und Rotweinen mit kühlem Klima (Pinot Noir, Merlot und Syrah) bietet.
Bodegas Veramonte
Ihre Bio-Weinberge befinden sich in zwei der renommiertesten Appellationen in Chile; Casablanca, perfekt für Weiß- und Cool-Climate-Weine, und Colchagua für ihre Rotweine. Sie arbeiten nach biologischen und nachhaltigen Methoden, weil sie glauben, dass dies der einzige Weg ist, um gesunde, ausdrucksstarke Weinberge zu haben, die die Zeit überdauern und reine Früchte und Weine liefern, die die lebendigen Böden widerspiegeln, aus denen sie stammen.
Wenn Sie Zweifel beim Kauf von Ritual Pinot Noir Rotweinhaben, kontaktieren Sie den Sommelier unseres Online-Weinshops und er wird Sie unverbindlich beraten.
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Siehe: 'Rojo picota, limpio y brillante.'
Mund: 'En boca presenta intensa fruta fresca con deliciosa textura y acidez extraordinaria. Suave y balanceado con un final sedoso y aterciopelado.'
Nase: 'Nariz de notables aromas florales y de frutos rojos (cerezas, frambuesas).'
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