Venta D'Aubert Merlot BIO Rotwein ist stolz darauf, seinen außergewöhnlichen Merlot Rotwein vorzustellen, einen wahren Wein-Schatz, der die Essenz von Exzellenz und Raffinesse verkörpert. Mit einer 100% Merlot Traubenvariante zeichnet sich dieser Wein durch seine Dichte und Komplexität aus, die das Ergebnis ausgewählter Merlot Reben sind, die im ältesten Weinberg des Weinguts angepflanzt wurden.

Die sorgfältig seit 1987 angebauten Merlot-Reben bringen außergewöhnliche, kleinere Trauben hervor, eine unverzichtbare Voraussetzung für die Intensität und die charakteristische Komplexität dieses Merlot. Die Ernte des Jahres 2016, geprägt von warmem und trockenem Klima, hat diesem Wein außergewöhnlichen Reichtum und Fülle verliehen.

Die manuelle Ernte der Trauben in 20 kg Kisten garantiert die Auswahl der reifsten und qualitativ hochwertigsten Trauben. Nach einer zweiwöchigen Mazeration in Holzfässern wird der Wein hauptsächlich in neuen französischen Eichenfässern umgefüllt, wo er für 36 Monate ruht und reift. Nach einem rigorosen Auswahlprozess werden die besten Fässer mit einer leichten Filtration abgefüllt, um einen Wein von außergewöhnlicher Qualität und Distinktion anzubieten.

Der Venta D'Aubert Merlot präsentiert sich in einer intensiven dunkelroten Farbe, die auf den ersten Blick fesselt. In der Nase entfaltet er eine breite Palette von Aromen, die an dunkle Waldfrüchte, Brombeeren, Veilchen und schwarzen Pfeffer erinnern. Am Gaumen begeistert er mit seiner erstaunlichen Fülle und Intensität. Die Geschmacksnoten von Wildkirschen, Amarenakirschen, Schlehen und subtilen Noten von Eukalyptus und Minze verleihen dem Wein eine erfrischende Note. Mit seiner derzeitigen Tanninstruktur und angenehmen Säure unterscheidet sich dieser Merlot als ein eleganter und äußerst ausgewogener Wein und hinterlässt einen anhaltenden Eindruck auf dem Gaumen.

Persönlich wird empfohlen, diesen Wein mit einem saftigen Stück Fleisch wie Rib-Eye, T-Bone oder Côte de Boeuf zu kombinieren, um seine Aromen und Texturen zu verstärken. Es wird auch empfohlen, ihn mindestens einen halben Tag vor dem Genuss zu dekantieren, damit der Wein atmen und sein volles aromatisches und geschmackliches Potenzial entfalten kann.

Der Venta D'Aubert Merlot ist ein außergewöhnlicher Wein, der zu einem unvergleichlichen sensorischen Erlebnis einlädt. Entdecken Sie die Eleganz und Feinheit in jedem Schluck und lassen Sie sich von seiner Ausdauer und seinem charakteristischen Charakter mitreißen. Kaufen Sie eine Flasche dieses faszinierenden Merlots und genießen Sie Ihr Geschmackserlebnis mit einem wahren Weinmeisterwerk.

Wenn Sie Fragen zum Kauf von Venta D'Aubert Merlot BIO Rotwein haben, kontaktieren Sie bitte den Sommelier unseres Online-Weinshops, der Sie unverbindlich beraten wird.