Viña Salceda präsentiert uns den Rotwein Viña Salceda Crianza aus der D.O.Ca Rioja (Spanien), hergestellt aus den Rebsorten Tempranillo und Garnacha. Viña Salceda ist ein renommiertes Weingut in Rioja, das auf zeitgenössische Weine setzt, die den Terroir und die reiche Essenz von Rioja widerspiegeln. Mit einem Erbe von mehr als einem halben Jahrhundert Geschichte kombiniert das Weingut Tradition als Inspirationsquelle mit einem festen Blick auf Gegenwart und Zukunft. Herkunftsbezeichnung: Rioja Jahrgang: 2020 Reifung: 12 Monate Der Herstellungsprozess des Viña Salceda Crianza beginnt mit dem Entrappen der Trauben, ohne sie zu zerdrücken, gefolgt von einer kalten prä-fermentativen Mazeration über 5 Tage. Dieser sorgfältige Prozess hilft dabei, die zartesten Aromen und Geschmacksrichtungen der Trauben zu extrahieren. Die alkoholische Gärung erfolgt über 10 Tage bei kontrollierter Temperatur, um die Fruchteigenschaften und das Gleichgewicht des Weins zu bewahren. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in Betontanks, was dem Wein eine weiche Textur und Rundheit verleiht. Das Ergebnis ist ein eleganter und gut strukturierter Rotwein, der durch seine Komplexität und Ausgewogenheit besticht. Die Kombination aus Tempranillo und Garnacha verleiht ihm eine reiche Geschmackspalette mit Noten von reifen roten Früchten, würzigen Akzenten und einem subtilen Holzuntergrund. Die 12-monatige Reifung in Fässern verleiht eine Schicht Raffinesse, mit gut integrierten Tanninen und einem anhaltenden Finish. Wenn Sie sich beim Kauf des Viña Salceda Crianza Rotweins unsicher sind, zögern Sie nicht, unseren Online-Weinexperten zu kontaktieren, der Sie unverbindlich beraten wird, um eine richtige Wahl zu treffen. Dieser Wein eignet sich ideal für eine Vielzahl von Gerichten, von rotem Fleisch bis hin zu gereiften Käsesorten, und ist perfekt für besondere Anlässe.