Salers-Rindfleischpastete mit Saint Nectaire-Käse - Gaec Gauthier père et fils

Die Pastete vom Salers-Rind mit Saint Nectaire-Käse, der Stolz der traditionellen Wurstwaren aus der Auvergne.

Die Tiere werden alle auf dem Betrieb in 100 % der Rasse Salers-Kuh im Cantal gehalten und fressen nur Gras und Heu von natürlichen Wiesen in der Auvergne. Nahrungsergänzung auf der Grundlage von Getreide. Extensive bäuerliche Viehhaltung in 1100 m Höhe. Die einmal geschlachteten Tiere werden in Saint Flour nach den Rezepten des Landwirts von einem Verarbeitungsbetrieb verarbeitet: "Vom Erzeuger bis zum Teller".

Ohne Konservierungsmittel, ohne Farbstoffe, ohne Nitrit Frisches Produkt: Lieferung in einem isothermischen Paket innerhalb von 48/72 Stunden, Einhaltung der Normen für Lebensmittelsicherheit mit CHRONOFRESH und der Kühlkette.