Der Usero Macabeo ist ein Weißwein, der aus der Macabeo-Traubensorte in der D.O.P. Bullas von der Bodega Monastrell hergestellt wird. Ihre Weine werden zu 100% unter dem Siegel der D.O.P Bullas hergestellt. Sie sind zertifiziert und garantieren somit die Herkunft der Trauben, die von ihren Parzellen im Valle del Aceniche geerntet wurden. Es handelt sich um eine zu 100% ökologische Bodega. Alle Weine werden gemäß den Normen der Europäischen Union hergestellt und verfügen über eine ökologische Zertifizierung, die ihre respektvolle Produktion bestätigt. Hergestellt aus ausgewählten Trauben von 30 Jahre alten alten Reben aus dem Valle de Aceniche, die im Kopfschnitt geführt werden. Das Valle de Aceniche wurde aufgrund seiner Schönheit, seines ökologischen Werts und seines einzigartigen Mikroklimas zum Ort von landschaftlichem Wert erklärt, der von Weinbergen bedeckt ist, die respektiert und gepflegt werden, da hier die besten Trauben für ihre Weine hergestellt werden. Verkostungsnotiz des Salto del Usero Macabeo: - Aussehen: blasses gelbes Farbe, leichte grünliche Töne, die auf seine Jugend hinweisen, sauber und glänzend. - Geruch: Intensive Aromen von Früchten wie grüner Apfel, tropische Früchte wie Mango und Litschi sowie florale Noten. - Geschmack: Frisch mit guter Säure, reif, mit Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten mit Präsenz, was ihn lang und erfrischend macht.