Die mit echtem Schwarzen Trüffel gemischten Salzblüten sind eine zarte und knusprige Speise. Wie entsteht das? Die Salzblüten mit Schwarzem Trüffel werden durch einen natürlichen Prozess hergestellt, bei dem das Salz extrahiert und der Trüffel gerieben wird. Anschließend wird das Glas luftdicht verschlossen, damit der charakteristische Geruch erhalten bleibt. Das Salz stammt aus Villena, wo es unter der Sonne des Mittelmeers und dem Wind des Villena-Korridors getrocknet wird. Zudem wird es in einer Steinmühle handwerklich gemahlen. Was macht es besonders? Was diese Salzblüten auszeichnet, ist ihre Fähigkeit, jedem Gericht einen intensiveren und raffinierteren Geschmack zu verleihen. Wie wird es in der Küche verwendet? Die Salzblüten mit Schwarzem Trüffel werden häufig zur Herstellung von Saucen, zum Begleiten von Fleisch, Pasta, Gemüsegrills, Fondues, Rühreiern, Salaten, Wurstwaren und Foie gras verwendet. Entdecken Sie weitere Verwendungsmöglichkeiten für dieses und andere Trüffelprodukte in unserem Leitfaden zur Verwendung von Trüffelprodukten. Es handelt sich um ein Gourmetprodukt mit knuspriger Textur und einem subtileren Geschmack als herkömmliches Salz.