Die Cuvée-Kollektion 242 von Louis Roederer stellt die 242. Versammlung des Hauses seit seiner Gründung dar. Er besteht zu 34 % aus Reserva Perpetua, zu 10 % aus Reserveweinen, die in Holz gereift sind und aus den Jahrgängen 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 und 2016 stammen. Abgerundet wird die Cuvée schließlich mit 56% der Erfolge des Jahrgangs 2017: Hauptsächlich mit Chardonnay, sowie mit Pinot noir und Meunier de la Vallée de la Marne.
Collection 242 basiert auf einer Auswahl von Parzellen, die im Herzen des Terroirs der Champagne ausgewählt wurden, angepasst an seine Identität, in der nachhaltige Weinbaupraktiken vorherrschen.
Ökologischer Landbau, von der Biodynamik inspirierte Praktiken, Beschneiden unter Berücksichtigung des Saftflusses und die Erhaltung seiner Pflanzenstoffe, die seine Erneuerung garantieren. Auf diese Weise haben sie alle Grundstücke der Sammlung, die ihrer Louis Roederer und die ihrer historischen Partner, rigoros neu definiert, um nur diejenigen zu erhalten, die in diesem "Herzen der Erde" verwurzelt sind: Orte, Ausstellungen, Länder mit einer starken Identität, hervorragende, präzise, meist Kreideböden, die für die langfristige Zukunft am besten geeignet sind, um uns Jahrgang für Jahrgang das Beste aus seinen Früchten zu geben.
Feststellung aus der Weinprobe Louis Roederer Collection 242
Louis Roederer Collection 242 ist eine tiefe und nuancierte Cuvée, die man jetzt oder nach einigen Jahren Lagerung genießen kann, dank einer neuen Komplexität und Einzigartigkeit, die für jede Baugruppe typisch ist.
Dieser lukullische Champagner ist der große Wein mehrerer Jahrgänge des Hauses, sein treuester Standard! Die Kollektion beginnt mit Noten von weißen Früchten, Zitrusschalen und Akazienblüten, gefolgt von einem leichten Hauch von gerösteter Haselnuss, Marke Chardonnay, nach der Belüftung.
Der schlanke, sehr reine Schuss endet mit einer sehr angenehmen salzigen Note. Frische, Präzision, Finesse: Das ist Collection, ein Champagner der totalen Evidenz, der während der gesamten Verkostung komplexe und präzise Aromen offenbart.
