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San Román Malvasia ist ein Weißwein von Bodegas San Román.
Dieser sortenreine Wein ist die Frucht kastilischer Malvasía-Reben, die seit mehr als einem halben Jahrhundert auf sandigem Boden gepflanzt werden. Er reift in Eichenfässern und wird der Hefe zugesetzt, wodurch dieser ausgewogene, vertikale Wein mit lebendiger Mineralität entsteht.
Eine Erinnerung an die Zukunft der Weißen in Kastilien.
San Román Malvasia ist ein weißer Wein, hergestellt von Bodegas San Román. Dieser sortenreine Wein stammt aus kastilischen Malvasía-Trauben, die seit über einem halben Jahrhundert in sandigem Boden angebaut werden. Er wird in Eichenholz ausgebaut und auf den Hefen gelagert, was diesem ausgewogenen, vertikalen und lebendig mineralischen Wein Leben einhaucht.
Ein Maßstab für die Zukunft der Weißweine in Kastilien, an den man sich erinnern sollte.
