Schachtel mit 100% iberischer Paleta de bellota Jabugo g.U. Jabugo súmmum

Glückwunsch, Sie haben sich für eine Kiste entschieden, die mit einer solchen soloder der besten iberischen Schulter von Olalla Jamones. Ausschließlich von Hand geschnitten, ist dieses Gourmet-Produkt unvergleichlich, ein echter Luxus, nur für wenige verfügbar, etwas Exklusives:

• Doppel-Montanera.
• Doppel-Montanera
• 100% reine iberische Schweine
• 36 Monate Reifung in einem natürlichen Keller

Die Paleta de bellota 100% Ibérico g.U. Jabugo Jabugo Súmmum Quality stammt von privilegierten Schweinen, die im Freien auf unseren fantastischen natürlichen Weiden in Andalusien aufgezogen und gefüttert werden. Dieses Leben an der frischen Luft und die sorgfältige Fütterung lassen Stücke von höchster Qualität entstehen, die wir dann von Hand schneiden. Im Einklang mit unserer Geschichte und Familientradition stellen wir während der Schlachtzeit eine erstklassige Paleta de bellota (Eichelschulter) her. Die Reifung erfolgt in unseren Trockenräumen in Santa Olalla del Cala und dauert zwischen 30 und 36 Monaten

Eines der Starprodukte von Jamones Olalla ist zweifellos seine Paleta de bellota 100% iberische g.U. Jabugo Súmmum Qualität. Jetzt im handgeschnittenen Format

Wir setzen auf eine fantastische iberische Schulter aus Eichelmast von iberischen Schweinen, die ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden Dieses Verfahren wird während der Montanera-Periode auf unseren eigenen Weiden durchgeführt, was ihm einen außergewöhnlich feinen und kräftigen Geschmack verleiht. Stücke, die in unseren natürlichen Trockenschuppen getrocknet und mit höchster Professionalität und Tradition gepflegt werden.

Qualität

Paleta de Bellota 100% iberische Paleta de Bellota D.O.P Jabugo Summum

Rasse

100% Ibérico

Feed

Feed

Futter: Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen

Futter: Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen

Heilung

Heilung

Zwischen 30 und 36 Monaten in unseren Kellern

Format

Format

Diese Schachtel Jabugo Shoulder enthält 10, 15 bis 20 Blisterpackungen iberischen Vorderschinkens, von Hand geschnitten und verpackt in 100 g.

Diese Schachtel enthält 10, 15 bis 20 Blisterpackungen iberischen Vorderschinkens, von Hand geschnitten und verpackt in 100 g

Aufbewahrung

Kühl aufbewahren zwischen 4 und 10 ºC

Nettogewicht

Nettogewicht

Beutel zu 100 Gramm

Herkunft der iberischen Schweine

Herkunft der iberischen Schweine

100% iberische Schweine aus den Dehesas de Huelva und Extremadura

Herkunft der Schweine

Label:

Label:

Nährwertangaben (100 g)

• Energiewert (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul
• Fett (g): 22,2 g
• davon gesättigt (g): 6,53 g
• Kohlenhydrate (g): 0,5 g
• davon Zucker (g):0,5 g
• Proteine (g): 33,2 g
• Salz (g): 4,84 g

Tipps zur optimalen Verkostung: