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Gereifter Schafskäse El Casero D.O. La Artesanal
Der gereifte Manchego-Käse El Casero hat eine regelmäßige Rinde, eine variable Farbe des Teigs, von weiß bis bernsteinfarben.
Sehr intensiver Geruch aufgrund seiner langen Reifung, angenehm aggressiver Geschmack.
Konsistente Textur und Pastosität. Lange anhaltend und gut im Gedächtnis, nachdem er gegessen wurde.
*Preis pro ungefährem Gewicht von 350 g Keil.
Schafrohmilchkäse, Calciumchlorid als Härter; Konservierungsmittel Lysozym (aus Eiern abgeleitet), Milchsäurebakterien, Lab und Kochsalz.
Die Rinde enthält Konservierungsmittel: Natamycin, Nicht essbare Rinde.
8/10 Monate.
Milch und Ei.
2 Jahre ab Herstellungsdatum.
2 und 8 °C.
Gereifter Schafskäse El Casero D.O. La Artesanal
Der gereifte Manchego-Käse El Casero hat eine regelmäßige Rinde, eine variable Farbe des Teigs, von weiß bis bernsteinfarben.
Sehr intensiver Geruch aufgrund seiner langen Reifung, angenehm aggressiver Geschmack.
Konsistente Textur und Pastosität. Lange anhaltend und gut im Gedächtnis, nachdem er gegessen wurde.
*Preis pro ungefährem Gewicht von 350 g Keil.
Schafrohmilchkäse, Calciumchlorid als Härter; Konservierungsmittel Lysozym (aus Eiern abgeleitet), Milchsäurebakterien, Lab und Kochsalz.
Die Rinde enthält Konservierungsmittel: Natamycin, Nicht essbare Rinde.
8/10 Monate.
Milch und Ei.
2 Jahre ab Herstellungsdatum.
2 und 8 °C.
