Diese dunkle Schokoladenkuvertüre wird von Meisterchocolatiers aus einer sorgfältigen Auswahl von Kakao hergestellt. Es handelt sich um eine Schokolade mit einem intensiven Kakaoaroma und einem leichten Hauch von Säure. Durch seinen hohen Anteil an Kakaobutter hat er einen angenehmen, zartschmelzenden Geschmack

Mit diesen 70%igen Kalotten können Sie Pralinen und Schokoladentafeln herstellen, in Schokoladenbrunnen schmelzen, kandierte Früchte eintauchen oder Torten und Cupcakes überziehen