In Utopik verehren sie Schokolade und verwöhnen jedes Detail. Diese Handwerksmeister aus Valencia arbeiten mit den besten Rohstoffen, um exquisite Tabletten anzubieten, wie die, die wir Ihnen zeigen.
Die Handwerker wählen zunächst die Region des Kakaos aus, denn nicht alle Sorten ermöglichen die Herstellung von qualitativ hochwertiger Schokolade. Sobald die Kakaoschoten zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet sind, werden die Bohnen herausgenommen und fermentiert, wobei sie eine Woche lang in Kisten gelagert und täglich gewendet werden, um die Aromen freizusetzen.
Dann folgt der Röst-, Schäl- und Belüftungsprozess, bei dem das Ergebnis gemahlen wird, um den Kakaosaft zu erzeugen, der bei einer bestimmten Temperatur, einem bestimmten Druck und für eine bestimmte Zeit gekocht wird.
Es ist zu diesem Zeitpunkt, dass Zucker, Kakaobutter und andere Zutaten hinzugefügt werden, wobei der Prozentsatz des Kakaos ausgewählt wird, mit dem ihre Kreationen hergestellt werden.
Nach Abschluss des kreativen Prozesses wird die von Hand gefertigte Verpackung jedes Utopik-Produkts gekennzeichnet und ist bereit, um die Welt zu reisen.
