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Schwarze Trüffel Tuber Indicum 150 g
Selbst als eine schwarze Trüffel ist diese Sorte aufgrund ihres leichten Geschmacks und ihrer kompakten Textur zum Dekorieren geeignet.
Tuber Indicum ist eine Trüffelart aus Indien oder dem Süden Chinas, die ein gutes Verhältnis von Preis und Qualität bietet.
Das Fleisch ist fester und weniger duftend als das der schwarzen Trüffel Tuber Melanosporum, ermöglicht jedoch das Dekorieren vieler gastronomischer Zubereitungen, sei es in Scheiben oder gehackt.
Die schwarze Trüffel (Tuber Indicum) wird in der Dose natürlich konserviert, ohne Zusätze außer Wasser und Salz.
Es wird empfohlen, es in sehr dünnen Scheiben über heißen Speisen mit mäßigem Geschmack wie Risotto, Pilzsalaten, Pasta und zur Dekoration von verschiedenen kalten oder warmen Gerichten zu verwenden, entweder in Scheiben oder gehackt.
Es eignet sich gut gehackt für Nudel-, Gemüse- oder Gefüllte Gerichte.
Der Saft dient als Gewürz und verstärkt den Geschmack der Trüffel.
Das ungeöffnete Produkt ist etwa drei Jahre haltbar. Nach dem Öffnen sollte es jedoch im Kühlschrank bei +4ºC nicht länger als 10 Tage aufbewahrt werden.
Schwarze Trüffel (Tuber Indicum), Wasser und Salz.
