Das Ragout vom Rind ist eines der besten Fleischstücke, um Eintöpfe zuzubereiten. Es stammt aus der Schulter, einem Stück vom Rind, das zart und sehr saftig ist. Der Begriff Ragout wird verwendet, um den Eintopf zu bezeichnen, der darin besteht, das gekochte Fleisch in seinem eigenen Saft langsam bei schwacher Hitze für eine längere Zeit zu schmoren. In der spanischen Küche werden die Fleischstücke mundgerecht geschnitten. *Ungefähres Gewicht des Produkts 500 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es je nach Gewicht eine leichte Variation des Endpreises geben.