Schweinebacke frisch 8 Stück ca. 1 kg.

Diese Carrilladas oder auch als Carrilleras de cerdo Duroc bezeichnet, sind Stücke, die schwer zu finden sind, sehr geschätzt von Köchen auf der ganzen Welt, sie sind sehr saftig und zart und haben einen sehr angenehmen Geschmack. Mageres Stück, das im Unterkiefer zu finden ist, mit Fettadern. Die Hauptmethode, um diese Stücke zuzubereiten, ist das Schmoren, obwohl Sie sie auch grillen oder auf dem Grill braten können und den spektakulären Geschmack genießen werden. *Sie werden vakuumverpackt in Packs von 8 Stück serviert. Ungefähres Gewicht 1kg.